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牛奶,酸奶,奶酪,谁获得人民的芳心?

2020-12-04 09:28   来源: 互联网    浏览次数:3330

可能是人们对营养的认识越来越强,或者是年龄越来越大。简而言之,最近人们对乳制品提出了越来越多的问题。喝哪一种牛奶更钙?"脱脂牛奶只会脱脂吗?"奶酪能吃得更多吗?酸奶能减肥吗?"鉴于一系列的疑问,接下来,编辑会做一个专题,一个接一个地解决困惑。


一般来说,这三种乳制品的钙含量并不低,可作为补充钙的一种方式。


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牛奶是最常见的乳制品。纯牛奶可分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。牛奶是一种很好的补钙食品。与其他食品相比,牛奶中钙的含量和吸收率很高,可作为健康人每日钙摄入量的良好来源。2016年版的"中国居民饮食指南"对乳制品的核心建议是:"每天吃各种奶制品相当于300克液态奶。


许多朋友指出,"喝牛奶会有腹泻。"的确,对中国人来说,大量饮用牛奶时,大多数人会出现腹痛、腹泻等乳糖不耐症,但如果喝少量牛奶,绝大多数人都可以放心喝牛奶。


酸奶可以理解为以牛奶为基础,经过乳酸菌发酵后,乳糖含量会降低,更适合一些乳糖不耐的人群。酸奶糖含量远高于牛奶,这是因为普通的酸奶产品往往会添加7%左右的糖。


奶酪对有些人来说还是有点奇怪,我们可以认为它是一种浓缩牛奶,营养价值很高,但是市场上常见的奶酪产品往往含有更多的钠,建议你看一下配料和营养成分的清单,相对多蛋白质,少钠奶酪。

责任编辑:无量渡口
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