都市家庭剧"什刹海”正在中央电视台综合频道播出。该剧以北京的石池胡同为背景，讲述了三代充满烟雾弥漫的日常生活的家庭故事，展示了北京人的精髓和中国传统工艺的传承。

老演员刘培琪凭借精湛的烹饪技巧、溺爱妻子和"北京之乡"的严酷形象赢得了众多观众的喜爱。最近，刘培琪在接受"羊城晚报"等媒体采访时承认，最让他感动的是他对传统文化的坚持。通过这个角色，他希望让年轻人更多地了解北京及其地域文化，这样优秀的传统文化就可以一代一代地传承下去。

谈角色：一辈子遵守 "艺术" 和 "美德" 这个词

在剧中，庄是一个烹饪精湛的人，一生都坚持 "艺术" 和 "美德" 这个词。他虽然沉稳固执，与新时代的潮流反复冲突，但也因为老人的文化执着崇拜道德，经销商的餐厅经不起风雨。庄维甸的演员刘佩琪一直住在北京，主演了 "大寨男人"、"你很快乐" 等北京风味剧。该剧导演傅宁将刘佩琪描述为 "他不需要玩"。他只为天堂而坐。

刘佩琪说，无论是做菜还是做人，壮族都坚持传统的 "没人见善，天知道该做什么" 的传统观念，这最能打动他。但是他说庄伟正也有一个不完美的一面："他不能忍受一个外国人住在四合院，他的女儿爱上这个外国人是绝对不可能的，孙女绝对不允许孙女爱上他的敌人的孙子。" 这是壮族在天堂的沉稳性格，他不接受新事物。有一个认识的时代，庄维田代表了老一辈人的思想，具有普遍性。

石池 "的外景是在北京的石池地区拍摄的，刘佩琪也对老北京熟悉的戏剧氛围印象深刻。" 北京是首都，是一座道德厚重、开放包容的城市。"有很多东西是几百年来流传下来的，所以它在地域性方面更有热情和包容性。看完这出戏后，我相信你会对北京有更多的了解，了解北京的文化，知道北京人喜欢谈论规则，而且必须说规则。刘佩琪承认，他很担心传统文化的传承。例如，旧北京的许多俚语已经消失：" 现在年轻人的视野不再局限于某座城市，但他们对传统文化却不太在意。" 但北京的文化遗产，这些优秀的中国传统文化，仍然需要世世代代传承下去。

这出戏中的老夫妇对生活充满了兴趣

谈射击：请教厨师 "临时修补" 现场

剧中是做国宴的厨师，但刘佩琪一生很少到厨房做菜，基本上不在家做饭。为了扮演这个非常专业的角色，刘佩琪只能在拍摄现场 "临时修理"，向做宫廷菜的厨师请教："我们会花时间了解烹饪程序，确保菜在餐桌上的颜色和香味的效果。" 刀工、盘子设置和这些专业动作也是由厨师现场指导的。

炒甜酸葱，炖海参配葱，油爆双脆。"从切碎、准备、烹饪到上菜，" 石池 "不时会被称为" 艺术 "名菜，隔着银幕就能闻到香味，人们恍惚地以为自己在看美食纪录片，许多观众说这个节目可以改名为" 舌尖上的石池 "。据报道，拍摄过程中使用的所有成分都是真实的，由一个特殊的人制作的。同时，为了追求更好的画面纹理，船员们还找到了一支参与" 舌尖中国 " 的创意团队，拍摄烹饪过程和特写镜头。

除了烹饪，庄还有很多 "北京之乡" 日剧，去公园散步，玩太极，唱京剧等等。刘佩琪笑着说，他一直在拍摄，几乎没有空闲时间去做这些事情。但他非常喜欢京剧。他在电视剧 "与你幸福" 中扮演京剧票的朋友。我的水平刚好可以用来拍摄，而真正的歌唱仍然是不寻常的。如果这是老年人的爱好，在公园里呆一段时间，这才是我的水平，这也符合壮族这个字的天空。

合作：从年轻演员中汲取营养

除了"庄老子"刘佩琦，庄家的其他成员对观众来说并不陌生。你知道是不是应该是《青玉岁月》中颇受观众欢迎的"老太太"曹翠芬？ 饰演庄老汉的曹翠芬，大气温婉，非常符合"前美女福格"这个人物的身份。庄家的长子由主演过《人民的名义》，《破冰行动》的张玉林饰演。 有点鸡贼的味道，也有点幽默。 饰演大儿子前妻的牛莉，风格大大咧咧。 剧中，夫妻俩多年来还在为离婚前的小事较劲，堪称搞笑担当。人民千金关晓彤主演北京大姑娘庄潇潇，与搭档打CP的吴磊在剧中默契十足。 很多主演都是北京人，全员带着浓浓的童声，说着地道的北京台词，让整部剧京味儿十足。

两位博彩长，一位是宫廷美食名厨，另一位是王福格的背景，两人之间的"仙女之爱"令许多观众羡慕。"在刘佩琪看来，庄维天很高兴能和葛歌结婚。这位葛葛受过很高的教育，精通一切，他对事物的认识也很准确。"他一生都沉浸在爱情中，婚姻对他来说是永恒的。"剧中的老夫妻之间有很多有趣的片段，比如他把橘皮扔到老太太的画箱上，老太婆不抬头就把橘皮扔回去，只是把它扔到脸上。这些琐碎的生活细节非常有趣。

刘佩琪还称赞了"孙子"关晓通和吴蕾："他们两人给我一种礼貌和礼貌的感觉，特别是在艺术创作和角色阐释方面，这是值得我研究的。虽然我是一名老演员，但从孩子们身上，我也要吸取营养，这是一种非常罕见、非常和谐的合作。